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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >> 27 janvier 2015 2 27 / 01 / janvier / 2015 20:13 crêpes suzettes flambées au grand marnier en vidéo ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 crêpes - 1 orange non traitée - 8 morceaux de sucre - 10 cl de cognac - 20 cl de grand marnier - 25 g de beurre - sucre en poudre préparation de la recette : il n’est de véritable crêpes suzette que flambées au grand-marnier, et non pas fourrées à la crème ! préparez vos crêpes selon votre recette favorite, garder celles-ci au chaud. dans le plat en inox, mélanger le zeste d’une orange, le beurre, les morceaux de sucre, le jus de l’orange, 1 tasse de cognac et 1 tasse de grand marnier. faire chauffer le tout dans le four (120°c - thermostat 4) ou sur un feu doux et mélanger. attention à ne pas enflammer l’alcool, qui va doucement s’évaporer. l'alcool ne doit pas être trop présent en final... passer ensuite une à une les crêpes dans ce mélange, les plier en quatre et les laisser dans le plat chaud. bien arroser avec la sauce restante et saupoudrer légèrement de sucre. laisser 5 min le plat au four, les crêpes devant être servies bien chaudes. faire chauffer le grand marnier restant dans une casserole et flamber les crêpes devant les invités éblouis. remarques : une variante : avec des mandarines et flambées à la mandarine impériale. boisson conseillée : un bon rivesaltes ambré pourra accompagner le dessert, comme celui de cazes. repost 0 published by videoblog - dans crèpe crèpe suzette commenter cet article … 26 août 2014 2 26 / 08 / août / 2014 11:04 pizza italienne maison en vidéo liste des ingrédients 500 g de farine (ou un mélange de 250 g de farine normale + 250 g de farine à pain) 1 cc de sel 1 cs d'huile d'olive 2 sachets de levure de boulanger déshydratée (soit environ 10 g) de l'eau (environ 250 ml) oignon ail coulis de tomate herbes de provence tomates cerises mozzarella gruyère râpé chiffonnade de jambon italien roquette etapes de la recette faire la pâte (à la main ou à la machine à pain). ces proportions vous permettrons de faire 3 pizzas moyennes ou 2 grandes pizza mélanger la farine, le sel, la levure, ajoutez l'eau (légèrement tiède) et l' huile, pétrir jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène couvrir et laisser lever 1 heure chassez l'air de la pâte, divisez la pâte en 2 ou 3 boules et étalez la pâte sur le plan de travail (si la pâte se rétracte, évitez de fariner votre plan de travail, elle va accrocher et s'étaler plus facilement). disposez le cercle de pâte sur une plaque avec une feuille de papier cuisson préparez la sauce à pizza : faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive, ajoutez le coulis de tomate, des herbes de provence (thym, romarin, ou origan) et laissez mijoter pendant 8_10 minutes à feu doux. répartir un peu de sauce tomate sur la pâte à pizza répartir la garniture de façon homogène (tomates coupées, mozzarella, jambon, etc...) >> à vous de laisser libre cours à votre imagination :) enfourner dans le bas de four 10 minutes à 220°c, four bien chaud servir avec de la roquette... ca pique un peu, c'est excellent :) repost 0 published by videoblog - dans pizza commenter cet article … 21 juillet 2014 1 21 / 07 / juillet / 2014 15:05 velouté de courgettes et son crumble pour 4 personnes temps de préparation : 30 minutes temps de cuisson : 45 minutes ingrédients (pour 10 verrines) : pour le velouté : - 3 petites courgettes - 1 oignon - 2 pomme de terre - 100 g de lardons fumées - 70 g de st-agur - 75 cl d'eau pour le crumble : - 85 g de farine - 55 g de beurre - 1 à 2 g de sel - 8 g de graines de sésame préparation de la recette : le velouté : faire revenir les lardons puis ajouter l'oignon émincés a feu vif pendant 6 à 7 min , mettre les courgettes et les pommes de terre préalablement coupé en petit cube puis couvrir avec l'eau laisser mijoter a feux doux a couvert pendant 35 min . ajouter le st agur et mixer , laisser refroidir crumble : mélanger tous les ingredients avec les doigts,puis au four 200° pendant 7 a 8 min garnisser les verrines avec le velouté et au dernier moment mettre le crumble remarques : le velouté peut se servir chaud. le crumble avant cuisson se congèle très bien (si vous en avez trop). repost 0 published by videoblog - dans entrée video recette courgette veloute commenter cet article … 21 juillet 2014 1 21 / 07 / juillet / 2014 14:51 tarte au chocolat blanc et framboises temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 12 minutes ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée - 250 g de chocolat blanc - 400 g de framboises fraîches (ou surgelées) - 40 g de beurre - 10 cl de lait concentré non sucré - 2 feuilles de gélatine préparation de la recette : préchauffez votre four à 200°c (thermostat 6-7). cuisez la pâte brisée à blanc (pâte recouverte d'une feuille d'aluminium ou de papier sulfurisé, avec dessus des légumes secs) dans son moule durant 20 minutes. faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. chauffez le lait et ajoutez-y la gélatine égouttée, puis mélangez. versez le tout sur le chocolat fondu et mélangez 2 à 3 min au bain-marie et laissez tiédir. recouvrez la pâte du mélange au chocolat et disposez les framboises par-dessus. placez au réfrigérateur 1 heure. repost 0 published by videoblog - dans dessert tarte au chocolat commenter cet article … 13 mai 2014 2 13 / 05 / mai / 2014 11:52 nuggets de poulet en video temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 10 minutes ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs d'œufs - 4 escalopes de poulet - sel - poivre - chapelure - huile préparation de la recette : mixez 4 escalopes de poulet avec 4 blancs d'œufs puis ajouter le sel et le poivre. avec une cuillère à soupe formez des petites boulettes avec ce mélange. roulez les boulettes dans la chapelure afin de les recouvrir. dans une poêle, faire chauffer de l'huile et mettre les nuggets à cuire. retournez les nuggets au bout de 4 à 5 min (quand ils sont bien dorés). vous pouvez servir ! repost 0 published by videoblog - dans nuggets poulet poulet commenter cet article … 13 mai 2014 2 13 / 05 / mai / 2014 11:43 cookies au beurre de cacahuètes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 15 minutes ingrédients (pour 15 cookies) : - 200 g de farine - 2 œufs - 90 g de sucre roux - 50 g de sucre blanc - 180 g de beurre de cacahuètes - 50 g de beurre fondu - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café de vanille liquide - 1 pincée de sel - 90 g de pépites de chocolat au goût préparation de la recette : dans un grand saladier, mélanger au batteur électrique les œufs, le beurre fondu et le beurre de cacahuètes. ajouter le sucre roux, le sucre blanc, et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. incorporer la farine, la levure et la pincée de sel. continuer à mélanger - on obtient un mélange un peu sableux. ajouter les pépites de chocolat (personnellement, je mets environ 90 g de pépites de chocolat noir mais on peut doser la quantité selon les goûts et la variété du chocolat (ou même de la garniture) selon les préférences de chacun). pétrir une boule de pâte et réserver au réfrigérateur pendant au moins une heure (les cookies se tiendront mieux à la cuisson. préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). recouvrir une plaque de papier sulfurisé. prélever à la cuillère un morceau de pâte de la taille d'un abricot , en façonner un cookie , et l’aplatir légèrement sur la plaque. répéter l'opération - on obtient environ 15 cookies. enfourner pour 15 min. sortir les cookies et les mettre précautionneusement sur une grille (ils sont très mous à la sortie du four, mais durciront ensuite). a déguster avec un bon verre de lait. bon appétit ! repost 0 published by videoblog - dans cookies video recette dessert dessert commenter cet article … 13 mai 2014 2 13 / 05 / mai / 2014 11:17 tartare de saumon en video niveau : debutant tartare de saumon : la recet

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
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The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =over-blog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME over-blog.com

  CHANGED 2019-01-25

  CREATED 2004-02-25

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30

  NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10

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